旅カフェな日々

今日は旅カフェの仕事を一日お休みして、奥能登へ梅を採りに帰った。

ばあちゃんの家の庭に大きな梅の木があって
毎年そこから梅を頂いて、梅干や梅酒を作っている。
去年は忙しくて、梅を採りに帰ることができなかったので
今年はなんとしてでも梅採りするぞっ！と意気込んで
コーヒーのマイボトルを持って、早起きして出かけた。

柳田村のばあちゃんの家は、以前猫が１０数匹住んでいた「猫屋敷」だったけど
親戚一同の「掃討作戦」により今は猫の面影もない。
そのかわり小さなつばめたちが梁に巣を作って、古い家の土間を旋回していた。

さぁ～て、長靴と作業着に着替えて準備はOKよ♪


今年の梅はとにかくでかい。
緑の葉っぱの中で、でかい実がたわわ、たわわと揺れる様を見ていると
すごく幸せな気持ちになる。
思わず「ありがとう」と梅の木にお礼を言ってしまう。





梅干が好きなのでいっぱい食べたいけど、スーパーで買うと結構高い。。。。
という思いから梅干を手作りするようになって、はや５年。
ごみも出ないし、添加物の心配もない。そして何より安い。
梅干という昔ながらの食べ物を手作りすることによって
これが日本の気候と、そこに住む私たちの体にすごくぴったりな食べ物である
ということがだんだんわかってきた。

実は梅干に何度も命を助けられている。
以前ファミレスの牡蠣フライで食中毒にかかり、水さえ飲むことができなかった時
梅干としょうがとしょうゆを合わせたものを番茶で飲む「梅しょう番茶」を飲んだら
吐き気がすっきりおさまって、３日後には回復した。

インドで肝炎にかかり、入院した時も、病院食のカレーが食べられなかったので
インドのぱさぱさごはんに日本から持参した梅干を添えてなんとかしのいだ。

梅干はとっても頼もしい。

そして自分で作った梅干は、本当に本当にいとおしい。