旅カフェな日々

今日は、野々市の
コミュニティトレードal
http://www.h4.dion.ne.jp/~ftc
で、試飲会をさせてもらった。

買ったばかりのエスプレッソマシーンとグラインダーを持って
えっさえっさとalに出かけた。

最初はグラインダーの使い勝手がよくわからなくて
手間取ったり、ロスが多かったりしたが
のっぽ店長のおかげでなんとか始動できるようになった。

豆乳カプチーノと
手作りキャラメルソースのマキアートを作ってみた。
豆乳で作っているせいか味がうすい、と言われ
何度もコーヒーの分量を変えて作ってみたけど
なかなかいい味がだせない。

「うーん・・・・・」
と、煮詰まっている私の前に、しゃきーん！と二人の天使が現れた♪
永野マーちゃんとアコちゃんである。
コーヒーの味にはとても敏感なマーちゃんと
同じくこだわりの「舌」を持っているアコちゃんに
豆乳カプチーノとキャラメルマキアートを飲んでもらった。
いっぱいダメ出しされて、「こうしたらいいんじゃない？」と
アドバイスもいっぱいもらって、ようやく完成！
マーちゃんに「うん、これならおいしい♪」と言ってもらえるものができた。
おかげで、ちょっと自信が付いたぞ。
マーちゃん、アコちゃんに感謝である。
そして、キッチンを快く使わせて下さったalのみなさんにも感謝である。

嬉しいなぁ～～。これからもっと腕を磨くぞっ（きゅきゅっ♪）